Der Anfang

110819

Hier möchte ich meinen Werdegang festhalten und falls das noch jemand liest, kann das auch nicht schaden. Momentan lebe ich vegetarisch, also achte ich bei meiner Ernährung und auch außerhalb darauf nicht nach Produkten zu greifen, für die ein Tier sterben musste. Das mache ich aus gesundheitlichen, ethischen und ökologischen Gründen. Und gerade aus diesen Gründen würde ich gerne vegan leben.

Besonders beeinflusst wurde ich wohl von Vegan ist ungesund, Mirellativegal und Snukiful/Manda. Alle kann ich nur wärmstens empfehlen wenn ihr irgendwelche Fragen habt, die haben Videos über einfach alles gemacht. Dank denen fällt mir so langsam kein richtiger Grund mehr ein, um mit gutem Gewissen, so weiter machen zu können.

Wie ich jetzt anfangen werde
Ich habe mir ein Rezept heraus gesucht, was ich morgen kochen möchte, dafür muss ich morgen noch einkaufen gehen. Dazu haben ich mir von PETA den Einkaufsguide und den Veganstart herunter geladen. Die zweite App werde ich aber noch nicht starten, weil das so ein 30-Tage-Programm ist und ich langsam anfangen möchte. Komplett möchte ich auch noch nicht umsteigen.
In den nächsten Tagen werde ich auch noch ein Blutbild machen lassen. Letztes Jahr hatte ich einen Vitamin B12 Mangel, genauso musste ich Vitamin D und Eisen substituieren. Das ich Vitamin B12 weiter durch Tabletten nehmen muss, weiß ich schon, aber momentan spüre keinen Mangel.

Meine Herausforderungen
Mein Umfeld. Durch meine jetzige Einstellung ecke ich jetzt schon immer mal wieder an. Egal ob Freundeskreis, Familie und auf der Arbeit. Überall bekommt man Sprüche reingedrückt und niemand nimmt einen ernst. Leider komm ich mit all dem ganz nach Stimmung nicht so gut klar und habe auch keine Lust auf noch mehr Sprüche.
Zur Zeit wohne ich bei meinem Vater und er geht noch einkaufen und kochen tun wir beide. Jedoch isst er alles und allgemein habe ich niemanden in meinem Umfeld der mir helfen könnte. Ich habe vor meinen Eltern zu sagen, dass ich probieren will mich eine Zeit lang vegan zu ernähren und somit auch für mich selber kochen und einkaufen will. Da sonst mein Vater natürlich für mich mit einkauft und kocht.
Desweiteren muss ich mir noch einige Alternativen und Ideen suchen, da ich gerade beim Essen nur im Kopf habe, was ich dann alles nicht essen kann.

Ich bin gespannt wie es weiter geht.

Lea